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Charcuterie conviviale par excellence !
Le saucisson est la star de tous nos apéros entre amis, quoi de mieux que de belles tranches de saucisson à partager ?
Mélange de viande et de gras de porc plus ou moins finement hachés, le saucisson est délicatement assaisonné puis séché. Si la graisse provient toujours du porc, la viande quant à elle peut varier : Sanglier ? Âne ? Canard ? Le saucisson c’est trop bon !
Autour du local a pour but de rapprocher le consommateur final du producteur. Notre objectif est d’arriver à proposer à tout un chacun de pouvoir faire ses courses du quotidien facilement à un bon prix et en direct du producteur.