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Les saveurs relevées du poireau
Le poireau se retrouve toute l’année sur les étales des marchés mais reste un incontournable des plats d’hiver.
Riche en vitamines et minéraux, le poireau s’apprécie aussi bien froid que chaud : en salade, à la crème, en gratin ou dans des potages, ce légume assaisonne et relève une bonne partie de vos plats.
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Caractéristiques : Savoureux, fondant ou croquant, relevé
Se cuisine bien : En salade, en gratin, poêlé, en potage
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