Kassler et pomme de terre rissolée

Cette recette simple et savoureuse offre une combinaison délicieuse de la saveur fumée du Kassler et du côté croustillant des pommes de terre rôties.

1. Préchauffage du four : Préchauffez le four à 200°C.
2. Préparation des pommes de terre : Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre. Assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées.
3. Cuisson des pommes de terre : Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson. Enfournez-les pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
4. Préparation du Kassler : Pendant la cuisson des pommes de terre, faites griller les tranches de Kassler dans une poêle ou sur un gril pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5. Service : Disposez les tranches de Kassler sur un plat de service et accompagnez-les des pommes de terre rôties. Garnissez éventuellement avec des herbes fraîches.
6. Dégustation : Servez chaud et dégustez votre délicieux plat de Kassler avec pommes de terre au four.

La moutarde à l’ail des ours sera le parfait allié de ce plat !

Bon appétit !