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La star !
Le jambon tzigane est un type de jambon bien particulier, légèrement relevé et gras. Fondant en bouche, il mettra d’accord toute la famille et est un bon substitut plus qu’agréable au jambon blanc notamment.
A déguster en apéritif principalement, il est aussi succulent en raclette ou en salade.
Caractéristiques: savoureux, fondant, tendre
Se cuisine bien: en salade, en apéritif, en raclette
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