Confiture d'églantines (350g) 🕑

Églantine (cynorrhodon), sucre.
Préparée avec 60g de fruit pour 100g.

Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels apportés par le fruit et sucre de betterave d’Alsace) : 65g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).

Un mot sur le producteur ! Les Confitures du Climont

Une fabrication artisanale depuis plus de 30 ans !

Fabrication de 40 sortes de confitures et gelées selon des recettes perpétuées par la tradition (fruit et sucre uniquement, pas de gélifiant, pas de conservateur), avec une technique de fabrication unique en France. Chaque année, Les Confitures du Climont produisent plus de 40 tonnes de confitures et gelées.

Voici les principaux engagements de l’entreprise :

• Achat des matières premières : Nous privilégions le circuit court pour les fruits et pour le sucre, qui provient de la sucrerie alsacienne d’Erstein.
• Production des confitures : Depuis toujours, nos confitures sont fabriquées uniquement avec du fruit et du sucre. Ni pectine, ni acide citrique, ni aucun autre gélifiant ou conservateur n’est utilisé.
• Economie d’eau : Des pistolets d’arrosage ont été installés pour nettoyer les chaudrons, ce qui permet d’économiser l’eau. Une partie de l’eau issue du nettoyage est réutilisée pour arroser les plantes et fleurs du magasin.
• Produits d’entretien : Les produits de nettoyage que nous utilisons respectent l’environnement et les normes imposées à l’assainissement individuel qui équipe notre confiturerie.
• Emballages : Les confitures sont emballées dans le classique pot « Ménager » en verre, surmonté d’un couvercle en métal. L’ensemble est recyclable.